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肥肉

    發布時間:2018-03-12 18:18:33    編輯:養生在線    來源:養生在線   
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肥肉(fei rou)

豬肉是豬科動物家豬的肉,是日常生活中重要的副食品。豬肉中的肥肉主要含有脂肪,蛋白質、磷、鈣、鐵等物質相對較小。

1、肥肉的藥用價值

豬肉(肥)含有豐富的脂肪和微量元素,能潤肺,具有治療干咳痰少的功效;豬肉的肥肉含有豐富的脂肪,能增加腸道功能,保護腸道,防止大便干燥。

2、肥肉的營養價值

豬肉(肥)性平,味甘咸,能滋陰潤燥,具有補腎益腎、養血益血的功效。

3、肥肉的食物相克屬性

豬肉(肥)+鵪鶉:令人面黑;豬肉(肥)+鴿肉、鯽魚、蝦:令人滯氣;豬肉(肥)+烏梅、桔梗、黃連、小蕎麥:易脫發;豬肉(肥)+菱角、黃豆、蕨菜、蕪荽:影響消化,耗氣傷神;豬肉(肥)+牛肉、驢肉:易導致腹瀉。

4、肥肉的適宜人群

一般人群均可食用豬肉(肥)。濕熱痰滯內蘊者和肥胖、血脂較高者不宜食用豬肉(肥)。

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