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孕婦能否吃火鍋?

    發布時間:2019-05-28 15:40:55    編輯:養生在線    來源:養生在線
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孕婦能否吃火鍋?我們身邊喜歡吃火鍋的人特別的,孕婦也不例外。但是孕婦在日常生活中是有非常多的飲食禁忌的,那么孕婦可以吃火鍋嗎?這個問題是很多喜歡吃火鍋的孕婦非常想了解的,下面就由養生在線小編來為您解答一下。

1、孕婦能吃火鍋嗎

平時我們吃火鍋,高脂肪的肉類從未少過,還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多,吃多了易肥胖,而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹,高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多,對健康人的腎臟會產生一定的副作用。

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉,這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲,肉眼看不見。吃火鍋時如果不把肉食徹底煮熟,人食用后可能會受到寄生蟲的傳染,也給母體造成危害。

<a href=http://www.voowgg.tw/renqun/yunfu/ target=_blank class=infotextkey>孕婦</a>能否吃火鍋?

火鍋湯料往往口味較重,有的還是中藥火鍋,孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主,整個懷孕期間都應避免中藥性質的的飲食。另外,吃火鍋時經常生熟食混在一起,可能誘發消化道炎癥或腸寄生蟲病。

孕媽媽們不用過多的擔心,這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害,只要適當食用火鍋,避免經常吃,注意衛生,絕對不會影響媽媽和寶寶的健康。

孕婦可以吃火鍋嗎

2、孕婦怎么吃火鍋最健康

2.1、火鍋太遠勿強伸手:假如火鍋的位置距自己太遠,不要勉強伸手灼食物,以免加重腰背壓力,導致腰背疲倦及酸痛,最好請丈夫或朋友代勞。

2.2、加雙筷子免沾菌:準媽媽應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食,這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚里,而造成瀉肚及其他疾病。

2.3、自家火鍋最衛生:準媽媽喜愛吃火鍋,最好自己在家準備,除湯底及材料應自己安排外,食物衛生也是最重要的。切記,無論在酒樓或在家吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟透,才可進食。

2.4、降低食量助消化:懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時,準媽媽若胃口不佳,應減慢進食速度及減少進食分量,以免食后消化不了,引致不適。

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3、孕婦火鍋吃什么菜好

3.1、菜花:孕媽媽產前可以多吃點菜花,它能預防產后出血和增加母乳中維生素K的含量。菜花的營養價值很高,重點是常吃可以防治疾病。把菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音的功效。孕媽媽多吃有好處。

3.2、蘿卜:它所含維生素C比蘋果高6倍,胡蘿卜富含維生素A,可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪,幫助人體充分吸收。特別提醒孕媽媽,蘿卜不和水果一起吃,對健康不利。

3.3、韭菜:韭菜具有極高的營養價值,含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分。孕婦吃對身體各方面營養比較好。

孕婦吃火鍋的壞處

1、易感染寄生蟲

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等,這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲,肉眼無法看見。而吃火鍋時,人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食,短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的,而進食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能并無明顯不適,但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒,影響胎兒發育。另外,吃火鍋時經常生熟食混在一起,可能誘發消化道炎癥。

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2、湯底有隱患

火鍋湯料往往口味較重,有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋,孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主,整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。另外,如果是在外面吃火鍋,無法保障火鍋湯底的衛生條件,很多火鍋店可能會使用一些劣質的油脂,這對孕婦都會造成健康隱患。

孕婦吃火鍋的注意事項

1、選擇新鮮食材

吃火鍋時應選擇新鮮的蔬菜以及肉類,避免食物中毒。

2、注意湯底

孕婦吃火鍋的話,不要吃紅油湯底的火鍋,也不要吃中藥湯底的火鍋,要保證湯底的清淡和營養均衡,可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反復使用。

3、掌握好火候

食物若在鍋里燒的時間過長,會導致營養成分損壞,并失去鮮味;若不等火候燒開就吃,又易引起消化道疾病。同時,還應注意不要滾湯吃,否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

4、注意衛生

孕婦吃火鍋時,要準備單獨一雙筷子,不要用來夾生食材,并且煮火鍋時也要注意把生食熟食分開放置。

5、注意吃火鍋的頻率

孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時,準媽媽若胃口不佳,應減慢進食速度及減少進食分量,以免食后無法消化,引致不適。

結語:孕婦能吃火鍋,但是要少吃,一定要注意吃火鍋的頻率,因為火鍋的湯底有健康隱患,吃火鍋的肉里面有弓形蟲,孕婦吃了有感染弓形蟲的可能,如果孕婦感染弓形蟲的話,那么會給胎兒造成非常大的影響。

本文標簽: 孕婦 火鍋

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