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夏季清熱解暑佳品 獻上三道最佳解暑湯

    發布時間:2019-06-09 23:39:37    編輯:養生在線    來源:養生在線   
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炎熱的夏季,清涼、冰鎮的飲品是人們解暑的首選。但夏天喝一些特殊的湯更能起到解暑作用,并能及時補充夏季人們流失的比較多的營養素。下面小編為大家介紹夏季消暑湯及其做法,供大家參考。

夏季清熱解暑佳品 獻上三道最佳解暑湯

1、冬瓜茨仁糖水

材料:用鮮老冬瓜(連皮)一斤,生茨仁三兩,黃糖適量。

做法:先將老冬瓜洗凈切大件,加上洗凈的生茨仁放進瓦煲內煲一小時,然后加黃糖,待飲用。

功效:湯中老冬瓜甘清微寒,功能清熱解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利濕,黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱,去暑濕。

2、荷葉冬瓜煲老鴨湯

材料:用鮮荷葉一塊,鮮老冬瓜一斤至斤半,老鴨公肉半斤。

做法:將上三樣食品洗凈,同放進瓦煲內,加清水適量煲湯,食鹽調味,飲湯食冬瓜鴨肉。

功效:湯中鮮荷葉清暑利濕,冬瓜清熱解暑,老雄鴨能滋陰養血,益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。

3、石膏豆腐菜干湯

材料:同生石膏二,鮮豆腐半斤,白菜干三兩。

做法:先將石膏稍為打碎,然后用水洗凈白菜干并作短時間浸泡。將三樣食物共同放過瓦煲內加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調味飲湯

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