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秋季四款美味營養湯 幫助調理脾胃虛弱

    發布時間:2019-05-26 01:08:13    編輯:養生在線    來源:養生在線
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現在最流行的健康飲食就是喝湯了,特別是在涼爽的秋季,大家養生更加親睞于喝湯。因為湯最易熬制,營養也最為豐富,秋季天氣變化多端,,時而陰時而晴,這個時候適當喝些湯有益于腸道消化,調理脾胃虛弱等。那么,秋季喝什么湯最好呢?下面小編就給大家介紹四款美味營養湯,簡單易做,大家不妨一起來學學,健康身體掌握在自手中。

板栗雞湯

材料:雞肉500克,生姜3片,枸杞10克,板栗100克

秋季四款美味營養湯 幫助調理脾胃虛弱

做法:

1、雞肉選取雞胸肉切成塊狀,飛水一次,然后放進鍋內。

2、按順序放進枸杞、板栗、生姜,然后加入適量的清水,用大火燒開之后,就調入食鹽適量,最后用小火燉煮1。5小時即可。

提醒:記住不要放味精,好湯是不需要味精的!

功效:這道板栗雞湯具有益氣補血、調理脾胃虛弱、養肝明目的功效。

南瓜鮮蔬濃湯

材料:南瓜500克 ,胡蘿卜半根, 西芹1根, 洋蔥1/4, 黃油20克,高湯500克 ,淡奶油20克, 鹽 白胡椒粉 少許, 法式面醬24克

做法:

1.準備好所有材料:南瓜,胡蘿卜,西芹切片,洋蔥去膜后切丁,將法式面醬中的黃油軟化后與低筋面粉混合拌勻做成法式面醬。

2.將黃油放入鍋中,小火加熱。 待黃油溶化后放入芹菜和洋蔥炒香。,再將高湯倒入。

3.中火煮開,倒入南瓜片 ,將胡蘿卜片也加入一起煮,約煮20分鐘至蔬菜軟爛,關火。

4.稍放涼后將煮好的湯料全部倒入料理機中,加入淡奶油和做好的法式面醬一同攪打。

5.打成細膩的泥狀后再重新倒回鍋中,用中火加熱,煮至濃稠時后改小火,調入少許鹽及白胡椒粉即可。

6.食用時滴幾滴淡奶油用牙簽畫出花紋裝飾一下,更漂亮哈。

瘦肉栗子湯

材料:瘦豬肉250克,平菇200克,生栗子10個,火腿100克,姜1塊,大蔥1段,小蔥2根,大棗2個,蓮子4個。

做法:

1、瘦肉切大塊清洗干凈,平菇洗凈。

2、放煲湯電鍋,加入生栗子(去皮)、大棗、蓮子之后加入拍松的姜塊、大蔥段、火腿塊,小火煲2小時。

3、不放鹽,出鍋前放平菇煲半小時,撒上小蔥碎。

提醒:放入火腿就不必放鹽,根據口味調整咸淡,大棗給湯帶來一點甜絲絲的味道。

功效:豬肉性平,味甘咸,性平。有滋養臟腑,補中益氣,滑潤肌膚之功。用于氣血不足,體弱血少,熬夜失眠,津枯造成的傷神便秘等。栗子性溫味甘,補腎氣,除有補脾健胃作用外,對腎虛腰痛者最宜食用。如容易怕熱,加枸杞滋陰補腎陰虛。

肉蓯蓉菟絲子豬腰湯

材料:肉蓯蓉60克、菟絲子30克(中藥店有售)、豬腰3個、紅棗10個、生姜3片。

做法:

1、蓯蓉、菟絲子、紅棗去核,浸泡片刻;

2、腰洗凈,切開去其臟雜,并用刀尖挑去白脂膜,再用食鹽反復洗凈,切片。

3、后一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸后,改為文火煲2個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用,豬腰可撈起拌醬油佐餐用。

本文標簽:

      精彩必讀
      ]秋風起,秋雨來,狂躁的夏天已經漸漸走遠,秋來……
      核心提示:秋季氣壓較高,空氣干燥,不少人……
      另外,秋凍也因人而異,各人要根據自己的體質條件……
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