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小滿飲食養生有哪些要訣?

    發布時間:2019-05-17 11:03:18    編輯:養生在線    來源:養生在線   
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小滿飲食養生有哪些要訣?眾所周知,一旦過了小滿節氣,以后的氣溫就開始不斷的變高,從小滿開始炎熱的夏天就正是開啟了,所以我們在小滿時候要重視自己的飲食,平時多吃清淡的食物,今天養生在線小編介紹小滿飲食養生的7個要訣。

1、多吃素食

馬上就到小滿節氣了,以后的天氣會越來越熱的,所以我們日常生活中飲食要以清爽清淡的素食為主,經常吃素食還有一定的清利濕熱、養陰作用,比如我們在小滿可以多吃赤小豆、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等。

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苡仁,健脾祛濕佳品。小滿后,天氣易悶熱潮濕,而苡仁性涼,味甘淡,有健脾祛濕、清熱排膿等功效,平時家里可熬些苡仁粥。同時,一些時令瓜果也是健脾祛濕好食材,如冬瓜、絲瓜、西瓜、西紅柿等。瓜果蔬菜中,特別推薦桑葚和苦瓜。

2、多吃紅黃蔬果

夏天陽光熱辣,保護了一個冬天才白起來的皮膚,眼看又要被打回原形。這讓愛美女性叫苦不迭。其實,除了涂抹防曬霜,許多食物也含有“防曬”成分,夏天不妨多吃些。

首先推薦的,就是紅黃色蔬果。其顏色來自番茄紅素、類胡蘿卜素及花青素。西紅柿、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類水果等,都是代表。這類蔬果還富含維生素C。這是“永遠的美膚圣品”,具有強抗氧化能力,可以提升皮膚抵抗力。

小滿飲食養生的7個要訣

英國研究發現,每天攝入16毫克番茄紅素,曬傷危險系數能下降40%,而類胡蘿卜素能有效阻擋紫外線。研究人員還將“最佳防曬食物”的桂冠,頒給了西紅柿。多吃紅黃色蔬果以及深色綠葉蔬菜等,還可以減輕和修復曬后組織損傷。

3、多吃苦味食物

氣候炎熱,往往使人精神不振、倦怠乏力,此時若吃點苦味食物,不僅有消暑作用,對健康更是大有好處。苦味食物的苦味,主要是來自其中所含的各種呈苦味的生物堿、氨基酸、糖苷類物質。苦味食物不但能夠除燥濕、清熱解毒、瀉火通便、利尿及健胃,還能夠調節體內酸堿平衡。

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苦味食物,常見的不單單有苦瓜,其他還有蓮心、苦丁茶、菊花茶、金銀花、芹菜葉、萵筍葉、蘿卜葉、苦蕎麥、杏仁等。

4、多吃點酸味食物

食補宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則,多食用酸味食物及藥品,可以使皮膚腠理適當收縮,防止出汗過多。

烏梅、山楂、西紅柿、五味子等酸味食物可以增強消化功能,起到滋養肝臟的作用,常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。立夏后,人們不宜常吃油膩、易上火的食物,否則會造成身體內外皆熱,易出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。

小滿飲食養生的7個要訣

5、吃水果須分寒熱

盡管初夏很多水果剛上市,卻已經有不少人吃出問題。如吃杏過多而上火,出現頭暈、胃疼、流鼻血等癥狀去醫院就診。

雖說夏天正是吃水果的旺季,而且水果中富含的維生素、水分和礦物質,對人體健康非常有益。但是,從中醫營養角度來說,水果是分寒、熱的,如果自己的身體不適合吃寒性或熱性的水果,食用不當或吃得過多,都會對身體造成嚴重的負面影響。

6、多飲水喝湯,少“冰冷刺激”

每日應少量多次飲用白開水,也可飲用綠茶、綠豆湯或酸梅湯等飲料消煩除渴。夏季多喝湯能調節口味,增強食欲。

有些人在天熱的時候,喜歡來一大碗冰鎮啤酒或冰鎮飲料一飲而盡。這種“刺激性”降溫的行為會刺激脾胃,影響胃液分泌而使食欲減退,造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。

此外,冰冷食物雖可暫時緩解燥熱,但口腔受冰冷刺激后,容易造成唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫,有時甚至出現麻痹狀態,還會刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反應。

7、多飲茶

夏日炎熱,驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,體力消耗多,易至精神不振,這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,可加快口腔和輕度胃潰瘍的愈合。

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小滿飲食養生的7個要訣

而且,綠茶營養成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡后水色清冽、香氣清幽、滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑、強身益體。沖泡綠茶,直取90℃開水泡之,高級綠茶和細嫩的名茶,其芽葉細嫩,香氣也多為低沸點的清香型,用80℃開水沖泡即可,沖泡時不必蓋上杯蓋,以免產生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。

最后提醒,夏天一定要少吃熱性太強的食物,也就是說夏季不適合吃太補的食物,如羊肉、狗肉等這些盡量少吃為好。

本文標簽: 小滿 飲食 養生 要訣

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