關愛養生
關愛養生 關愛健康生活
健康同行
健康同行傳遞幸福人生

春季養生喝什么湯 花旗參烏雞湯補血

    發布時間:2019-05-27 23:33:27    編輯:養生在線    來源:養生在線   
      手機查看

春季氣溫變化大,所以人們在春季的營養構成應該以高熱量為主,攝取足夠的維生素和無機鹽,多喝湯無疑是個不錯的選擇。

1、烏雞

更少的膽固醇和脂肪含量,更高的氨基酸和微量元素,讓烏雞成為眾所周知的煲湯上品。

花旗參烏雞湯

材料:烏雞一只,500克左右,花旗參少許,50克,紅棗,4-5顆,桂圓肉,2顆,姜片,2片,枸杞10-20顆

做法

1.器皿要求:瓦罐,洗凈,放入可以淹沒烏雞的水量,煮沸,放入烏雞1只繼續煮沸,倒掉水,去腥味;

2.重新換上新鮮的水,放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞,大火煮1小時,文火1小時,一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦!

小訣竅:

1.中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足夠的水為宜;

2.烏雞湯有補氣、活血、滋陰養顏等功效。

2、菌類

香菇、茶樹菇、杏鮑菇……菌類可是人類良伴,含有豐富的人體必需的氨基酸,而且很多菌類都很耐火,比如可以舒筋活血的黑虎掌,比如可以清咽利嗓對改善面部皮膚有神奇作用的金喇叭,都是入湯很好的選擇。

珍菌湯

菇菌的食療作用越來越被人所重視,珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調,長期食用可增進人體免疫力,美容養顏的功效,是適合全家人經常食用的靚湯。

材料:猴頭菇,茶樹菇,黑木耳絲,雪耳,云苓,黃豆,黑靈芝片,蜜棗,排骨約500克

做法

1.將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘

2.選新鮮排骨約500克,洗凈放入鍋內,加清水至淹蓋排骨,用大火煲至水開后約5分鐘,熄火將將排骨撈起。

3.將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內,用大火煲30分鐘

4.再改用小火煲1-2小時后,根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦!

3、甲魚

不要以為是男性專用滋補品,甲魚真正的功效是滋陰。慢火久煲至湯汁用勺盛起再落回湯中時聽不見聲為最佳關火時機。

西洋參甲魚湯

材料:活甲魚一只(約500克) 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙(3克)

做法

1.將甲魚去頭和內臟,斬成四大塊,洗凈后備用。

2.湯鍋中倒入水,大火煮開后,倒入黃酒,將甲魚塊和殼,一起放入沸水中焯2分鐘后撈出,并撕去甲魚殼內側透明的硬皮。

3.把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。

4.砂鍋內放入清水1500ml,大火煮開后,放入甲魚煮2分鐘,如果再有浮沫的話,就撇除干凈,然后放入西洋參、紅棗和姜片,蓋上蓋子,改成小火煲煮2個小時。

5.食用前,加入鹽調味即可。

小訣竅:

1.這款湯能夠益氣滋陰,適用于體質衰弱、營養不良的人,用于改善體質和一般人群的保健滋補。

本文標簽:

      精彩必讀
      春天臉上起癬怎么辦?一到春天,很多皮膚敏感的……
      春天臉上過敏怎么辦?春天來了,那些皮膚比較敏……
      春困怎么辦?我們都知道,到了春天,很多人多容易……
    江西快3苹果下载安装