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紅燒排骨

    發布時間:2019-05-06 13:34:47    編輯:養生在線    來源:養生在線   
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紅燒排骨

材料

排骨、蔥姜蒜、鹽、冰糖、紅燒醬油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。

做法

1、排骨洗凈斬成小塊。

2、準備好蔥姜蒜八角辣椒桂皮,用紗布包成料包。

3、把排骨焯水備用。

4、炒鍋放入少量的油,下入排骨煸炒。

5、小火煸炒至排骨微黃。

6、倒出多余的油,下入冰糖繼續煸炒上色。

7、加入紅燒醬油料酒繼續煸炒至湯汁收干。

8、加入開水沒過排骨。

9、大火燒開,加入料包蔥姜蒜,轉小火燜至1小時,加入鹽調味,收干湯汁即可。

本文標簽: 紅燒 排骨

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