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四喜丸子煲

    發布時間:2019-05-06 13:32:33    編輯:養生在線    來源:養生在線   
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四喜丸子煲

材料

豬絞肉0.75磅(約340克),蔥4根,大白菜葉3片

配料:A. 姜泥1小匙,醬油1大匙,料酒1大匙,麻油1大匙,鹽1小匙,雞精1小匙,面粉1大匙

配料:B. 鹽1/4小匙,雞高湯/白水1杯半

做法

1. 蔥切碎,和豬絞肉放在一起剁至肉出粘質;

2. 將配料A和1一起攪勻,揉成四個大丸子;

3. 大白菜葉切寬絲備用;

4. 砂鍋上中火,放入配料B,再放入切好的白菜絲;

5. 油鍋上中大火,將肉丸炸成金黃色后撈起放入砂鍋里;

6. 蓋上蓋中火煮開后,轉小火煮30分鐘即可。

本文標簽: 四喜 丸子

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